üdv:Norbi !
A birs cefrét ? na azt nem egyszerű így tartani - a lényege hogy mosás aprítás után az egészet kicsit meg főzöm (párolom )aztán az egészet a főzővízzel fúrogépes módszerrel le turmikszolom > majd élesztő -pektinbontó (túl adagolva ) és savazás - megfelelő- Ph értékre (Ph-3)> a fotón meg azért az látszik amikor még erjed és fel van keverve
Saválló cső feltekerése nem túl egyszerű - homokkal - vagy sóval feltölteni aztán megfelelő profil segítségével feltekerni :-)